Jus vivifiant

Je sais pas pour vous, mais ici, les microbes ont élus domicile.
Je ne suis plus capable...
Vraiment là...
J'ai peur pour moi!!!
En 2k, comme je ne travaille pas présentement (vive les sans solde), les enfants ont la chance de passer du temps tout seul avec leur maman pedant que ceux qui pètent le feu s'amuse à la garderie.
Alors pour m.'aider à garder la forme, je me suis concocter un petit jus frais.
Surtout que ça devait faire un an que mon extracteur à jus dormait dans l'armoire.
Si vous n'avez pas cette bébelle et bien vous allez devoir vous passer de mon bon jus. Dommage, il est bien bon!!


Ingrédients (1 verre)

1/2 ananas éplucher le centre enlevé
1 carotte pelée
25 grammes de gingembre frais (morceau d'environ 2-3 cm)la peau enlevée

Mettre tous les ingrédients dans la centrifugeuse.
Mélanger le tout et servir avec de la glace!




source: Juice & Smoothies

Croustade Coco

Petit dessert rapide et simple et qui fait changement de la croustade aux pommes. J'ai utilisé des mangues congelés que j'ai décongelé avant de les utilisé.

Ingrédients

1/2 tasse de farine non blanchie
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée (j'ai mis de la sucrée quand même)
4 c. à soupe de beurre froid en petits morceaux
3 mangues en morceaux ( 2 tasses et demi de mangues conglées dégelées que j'ai coupé en morceaux)
1/2 ananas coupé en morceaux

Préchauffer le four à 375*F
Mélanger la farine, la cassonade, la noix de coco et le beurre avec les mains dans un grand bol.
Déposer les fruits dans un plat et couvrir de la garniture.
Cuire au four de 20 à 25 minutes

Source: Soupesoup de Caroline Dumas